كفتة البرغل بالجبنة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. جربتها من نفسى والله وطلعت لذيذة حبيت انكم تجربوها
- كوب ونص برغل
- حبتين بطاطس متوسطة الحجم
- ربع كوب جبنة موتزاريلا او حسب الكمية
- كوب جبنة بيضا او شدر
- بهارات
- ثوم باودر او بصل باودر
- 1 صفار بيضة
- كوب بقسماط
- كوب دقيق
- 2 كوب زيت
- 1 ننقع البرغل لمدة ساعة تقريبا او اقل بشوية
- 2 نسلق البطاطس بقشرو حتى يستوى نشيل القشر ونهرس البطاطس جيدا
- 3 أصفى البرغل من موية النقع تماما وتصفية إلى البطاطس وأضيف البهارات واذا عندك ثوم باودر او بصل باودر اضيفيهم ملعقة واحدة
- 4 أضيفى البقسماط حتى تحسى بانها تماسكت واذا ما تماسكت ممكن تضيفى صفار بيضة واحدة.
- 5 ابشرى الاجبان وجيبى شوية موية بللى ديل بالماء وامسكى العجينة مثل الكبة افتيحيها واحشيها جبنة واقفليها بالشكل اللي بتحبيهو صوابع او شكل الكبة.
- 6 تنتهى الكمية ضعيها على الدقيق. وحمريها على زيت غزير وبالهنا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
